[음식 궁합] 올리브오일 ‘이렇게’ 먹어야 영양 흡수율 높아진다…궁합 좋은 음식 3가지
건강을 위해 식용유 대신 올리브오일을 사용하는 사람들이 점점 늘고 있습니다. 실제로 올리브오일은 지중해식 식단의 핵심 식재료로 알려져 있으며, 심혈관 건강과 체중 관리에 도움이 되는 대표적인 건강 식품으로 꼽힙니다. 하지만 올리브오일의 진짜 가치는 단순히 좋은 지방을 섭취하는 데만 있지 않습니다. 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 영양소 흡수율과 건강 효과가 크게 달라질 수 있기 때문입니다. 같은 올리브오일이라도 궁합이 좋은 식재료와 함께 …